Zajęcia zorganizowano w ramach projektu „Most Pokoleń”, a ich głównym tematem było przetwórstwo dziczyzny.
Uczestnicy mieli okazję poznać sposoby wykorzystania mięsa dzikich zwierząt w kuchni oraz poszerzyć swoją wiedzę na temat jego kulinarnego przetwarzania. Spotkanie miało przede wszystkim praktyczny charakter – wspólnymi siłami przygotowano trzy potrawy, które następnie trafiły na stoły do degustacji.
Warsztaty były nie tylko okazją do zdobycia nowych umiejętności, ale również do integracji i wymiany doświadczeń. Wspólne gotowanie sprzyjało rozmowom, a odkrywanie regionalnych smaków pozwoliło uczestnikom lepiej poznać kulinarne tradycje.
Za organizatorami już trzy spotkania z tego cyklu. Przed uczestnikami jeszcze ostatnie warsztaty, które będą kolejną okazją do wspólnego gotowania i poznawania lokalnego dziedzictwa kulinarnego.
Projekt „Most Pokoleń” jest współfinansowany z Funduszy Europejskich dla Wielkopolski 2021–2027 w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego Plus (EFS+), Priorytet 9 „Rozwój Lokalny Kierowany przez Społeczność (EFS+)”, Działanie 9.6 „Aktywizacja społeczna osób najbardziej zagrożonych wykluczeniem społecznym, budowanie lokalnego potencjału społeczeństwa obywatelskiego”.
Napisz komentarz
Komentarze